~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ КУЛЬТУРА ГРУЗИИ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


Грузия находится на стыке Европы и Азии, что привело к развитию здесь разносторонней и терпимой культуры. Как гласит древняя народная легенда, когда Господь раздавал людям земли, на которых они будут жить и которые будут возделывать, грузины опоздали, поскольку были слишком заняты тем, что пили и ели. Бог сказал им по прибытии, что свободных земель больше не осталось, но грузины сообщили ему, что опоздали из-за того, что пили за здоровье Господа и пригласили его поучаствовать в застолье. Господь так замечательно провел время, что решил подарить грузинам землю, которую припас для себя. Воистину, Грузия - божественная страна!

Грузинская кухня является одной из наиболее ярких достопримечательностей страны и важным элементом общей культуры народа. Частью семейных традиций и необычным событием для иностранных гостей является прием пищи в грузинской семье. Важное место занимают здесь сложные церемонные отношения. Стол ведется тамадой, который предлагает выпивать традиционные тосты в течение всего процесса застолья. Человеку извне может показаться, время останавливается до тех пор, пока все не выпьют за сказанный тост. Рекомендуется не участвовать в тостовании, держа в руках пиво, так как это может быть расценено как неуважение традиций.

И во времена Советской власти, и в наши дни грузинские рестораны пользуются особой популярностью на всей территории бывшего СССР. В каждом районе Грузии есть своя уникальная частичка национальной кухни, в которой отражены местные особенности. В целом же для придания особого вкуса блюдам местные повара в основном используют травы и чеснок. Единственной проблемой, с которой вы можете столкнуться при покупке еды, может стать привычка местных жителей торговаться. В кафе и ресторанах обычно подают грузинские и более традиционные блюда европейской кухни, а в национальных ресторанах быстрого питания - хинкали, кебабы, шашлыки и хачапури. Американские рестораны быстрого питания предлагают традиционный набор из хот-догов и гамбургеров. Для сравнения на завтрак попробуйте хаши, суп из требухи и коровьих копыт с большим количеством чеснока.

"Кока-Кола" и "Фанта" продаются повсеместно, однако традиционные грузинские минеральные воды и фруктовые напитки имеют заслуженную высокую репутацию. Обычно они продаются в специальных магазинах. Грузинские вина широко признаны продуктом высшего качества. Уникальный климат страны и хорошая почва создали Грузии славу винодельческой страны.

Грузинский алфавит состоит из 33 символов (5 гласных и 28 согласных). Письменность и манера начертания букв абсолютно уникальны и не сопоставимы ни с одним известным алфавитом мира.




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ГЕОГРАФИЯ ГРУЗИИ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Территория Грузии отличается контрастным рельефом. Север Грузии занят Большим Кавказом (выс. точка г. Шхара, 5068 м), в систему которого входит высокогорный Главный или водораздельный хребет, а также хребты Гагрский, Бзыбский, Кодорский, Сванетский, Эгрисский, Рачинский, Ломисский, Картлийский и др. К югу Большого Кавказа в межгорных впадинах располагаются Колхидская низменность, Внутреннекартлийская,Нижнекартлийская и Алазанская равнины. Еще южнее протягиваются среднегорные хребты Малого Кавказа (Месхетский,Шавшетский, Триалетский и др.), достигающие высот 2850 м. На крайнем юге страны находится вулканическое Южно-Грузинское нагорье (высшая точка-г. Диди-Абули 3301 м), с характерными каньонообразными ущельями рек.Большой Кавказ и Южно-Грузинское нагорье соединяются Лихским хребтом, который одновременно делит Грузию на две резко отличающиеся климатические области Западную и Восточную Грузию.Формирование климата обусловлено расположением Грузии на границе умеренно влажного Средиземноморья и сухой континентальной области Арало-Каспийского бассейна. В Западной Грузии доминирует влажный субтропический климат, а в Восточной-переходный от субтропического к умеренному. Средняя температура января от +3 С (Колхида) до -2"С, августа23-26 С. В Западной Грузии, обращенной к Черному морю, выпадает от 1000 до 2800ММ(в горах) осадков в год , в Восточной Грузии 300-600 мм.Реки Грузии принадлежат бассейнам Черного и Каспийского морей. К Каспийскому бассейну относятся р. Кура с многочисленными притоками-Бол.Лиахви,Арагви, Иори, Алазани (левые), Паравани, Алгети, Храми (правые), к Черноморскому бассейну: Риони, Ингури, Кодори, Аджарисцкали, Бзыбь и др. Озер в Грузии немного,наиболее крупные из них-Паравани (37 км2) и Палеостоми (17,3 км2).Наиболее глубокие-запрудные озера Рица (116 м),Амт. (72-122 м).Растительность Грузии исключительно богата и разнообразна. В стране много реликтовых и эндемичных растений (диоскерея, пионтийский и кавказский рододендроны, самшит, лавровишня, дзельква, хурма и др.). Леса занимают свыше 1/3 территории, в нижнем поясе представлены широколиственными породами (дуб, граб, каштан, бук и др.), в верхнем поясе гор распространены темнохвойные леса из пихты и ели, в высокогорных долинах-сосновые леса. Выше 1800 м-альпийские луга. На Колхидской и Алазанской равнинах и на лавовых плато Южно-Грузинского нагорья преобладают культурные насаждения (чай, цитрусовые, виноград). Для охраны природных комплексов стране 19 заповедников, в т. ч. крупнейшие-Лагодехский, Боржомский и Рицинский.Некоторое время назад Грузия насчитывала 102 курорта. Всемирно известны курорты Цхалтубо, Абастумани. Большую пулярность приобрели климатические курорты Боржомского ущелья-Боржоми, Цагвери, Цеми, Либани, Бакуриани,приморские климатические курорты: Новый Афон, Пицунда, Сухуми, Гагра, Батуми, Кобулети, Махинджаури, Цихисдзири и др. Успешно развивались и приобретали широкую известность бальнеологические курорты-Набеглави, Скури, Зваре, Сулори, Аспиндза, Цаиши, Нуниси, Уцера и др., детские климатические курорты - Ахалдаба, Квишхети Цхнети, Кикети, Коджори, Манглиси, Сурами и другие.Помимо курортов в стране зарегистрировано 340 курортных местностей.Одним из основных курортных факторов Грузии является ее климат. В результате сочетания гор¬ного и морского климата, климатические условия здесь отличаются высокими курортно-лечебными свойствами и ис¬пользуются для лечения многих заболеваний. Особенно эффективны для климатолечения приморская, низкогорная и среднегорная зоны. На территории Грузии изучено свыше 2000 минеральных источников, суточный дебит кото¬рых превышает 130 млн. л. Минеральные воды широко используются в бальнеологии для лечения различных забо¬леваний.Благодаря исключительному разнообразию и красоте природы, а также многочисленным памятникам культуры и богатой истории, страна являлась важным центром туризма. В Грузии имеются много¬численные достопримечательности природы: заповедники, озера, водопады, пещеры, каньонообразные ущелья, горные вершины, ледники, 12 тысяч исторических памятииков, около 150 музеев.

По своему географическому расположению Грузия представляет собой естественный транспортный коридор между странами Европы и Азии. Ее территориальное положение с древнейших времен использовалось для торговых и транспортных путей.
К концу 80-х годов Грузия была широко вовлечена в международное территориальное разделение труда,и не только ее импорт, но и ее экспорт содержал разнообразный ассортимент изделий.
Главные грузы ввоза: уголь, прокат, лес, зерно, цитрусовые.
Вывозилось до 300 наименований изделий в 80 стран мира. Включая вывоз в другие бывшие союзные республики, ее основной экспортной продукцией являлись:
марганцевая руда, тепловозы, электровозы, самолеты, подводные катера, различные приборы, чугун, металл, химические изделия, обувь, ткани, чай, вино, коньяк, табачные изделия и т.д.

Грузия занимает центральную и восточную часть Кавказа. Ее соседями являются Российская Федерация на севере, Азербайджан на востоке, Армения на юге и Турция на юго-востоке. Это горная страна, северная граница которой проходит вдоль Большого Кавказского хребта, а южная - по Малому Кавказу. Между двумя этими горными массивами вдоль побережья Черного моря тянется равнинная полоса, длина которой составляет 330 км.

Несмотря на относительно маленький размер территории страны, флора Грузии отличается разнообразием, что объясняется редкой комбинацией западного и восточного климатов. Горные хребты способствуют изоляции погоды в стране, что в целом влияет на географическую и природную изоляцию экологической системы в регионе и высокий уровень разнообразия видов животных и растений. Лесные массивы покрывают 38% территории страны или 2,7 млн. гектаров земли. В Грузии живут более 100 видов животных, более 330 видов птиц, 48 видов рептилий, 11 видом земноводных и более 160 видов рыб.

Учитывая размер страны, можно сказать, что климатические условия значительно варьируются от влажных субтропических зон до мест, где лежат снега. Субтропический климат характерен для Западной Грузии, на востоке же страны царит умеренно-субтропический климат с меньшим количеством дождей. В Тбилиси, чье название в переводе означает "теплый источник", среднемесячная температура в январе составляет +1 по Цельсию (34 по Фаренгейту), зато летом жара оправдывает название города - в июле средняя температура держится на отметке +25 по Цельсию (77 по Фаренгейту).







Рада была Вас видеть....
*sladkiy frukt*………:))